Tag สตรีทฟู้ดหัวหิน

ผมเคยได้ยินชื่อของขนมถ้วยป้าแว้ดมาหลายปีแล้วครับ ว่าขนมถ้วยร้านนี้อร่อยมาก แต่ก็ยังไม่มีโอกาสได้ไปลองสักที จนเมื่อเดือนที่ผ่านมา ในตอนที่กำลังปัดเฟสบุ๊คเรื่อยเปื่อย เจอกับรีวิวร้าน ป้าแว้ดเขาเต่า “ขนมถ้วยหัวหิน” เลยตัดสินใจไปถ่ายทันที ผมจอดรถริมอ่างเก็บน้ำเขาเต่าครับ จะได้เดินเข้าไปด้านในสะดวกเพราะร้านป้าแว้ดจะอยู่บริเวณวัดถ้ำเขาเต่า เดินลงเนินมาอยู่ทางซ้ายมือเลยครับ จริง ๆ แค่เดินใกล้ ๆ ทางเข้า ผมก็ได้กลิ่นควันไม้อ่อน ๆ ที่ใช้เป็นฟืนในการจุดเตาลอยออกมาแล้วครับยิ่งเข้าใกล้ กลิ่นขนมก็ลอยตามกันมาแบบติด ๆ เลยครับ ขนมถ้วยป้าแว้ด ถือว่าเป็นอีกหนึ่งร้านสตรีทฟู้ดหัวหินในตำนาน ที่เปิดขายมาแล้วกว่า 40 ปี ป้าแว้ดเล่าให้ฟังว่า “ตอนแรกลูกชอบกินขนมถ้วย ป้าก็ชอบ แต่ไปซื้อแล้วไม่มีใครขาย ลูกเลยบอกให้แม่ลองทำกินเอง ตอนทำครั้งแรกกินแทบไม่ได้ ฮ่า ๆๆๆ” เรื่องเล่าจากป้าแว้ด เจ้าของร้านตัวจริงที่กำลังนั่งแงะขนมถ้วยออกจากถ้วยเพื่อใส่กล่องขายให้ลูกค้า “พอเราทำกินไปเรื่อย ๆ…

ใครเป็นสายทานอาหารเช้า ต้องยกให้ร้านนี้เลยครับกับ สตรีทฟู้ดหัวหิน โซนเขาตะเกียบ “โจ๊กป้าเหมี่ยว” ที่มีลูกเพจทักมาแนะนำให้กับทีมมาดิวัยรุ่นเราให้เข้าไปถ่ายถึง 3 ครั้ง ด้วยความสงสัย และ ความอยากรู้ว่าทำไมลูกเพจถึงแนะนำให้ไปถ่ายขนาดนั้น เมื่อมีโอกาสเลยนัดกันกับทีมงานเข้าไปที่ร้านทันทีเลยครับ “โจ๊กป้าเหมี่ยว” ร้านโจ๊กสูตรดั้งเดิมที่เปิดให้บริการมาแล้วกว่า 30 ปี โดยมี ป้าอึ่ง กับ ป้าเหมี่ยว สองพี่น้องที่ช่วยกันสร้างร้านนี้ขึ้นมาด้วยกันส่งน้อง ๆ ร่วม 10 ชีวิต ให้ได้รับการศึกษาจนจบปริญญา โดยมีโจ๊ก และ ซาลาเปาโฮมเมด เป็นเมนูแนะนำของทางร้าน ซึ่งวันนี้เราได้เจอกับป้าอึ่ง ที่เป็นคนเล่ารายละเอียดต่าง ๆ ให้ทีมงานได้ฟังครับ บรรยากาศของร้านทำให้รู้สึกถึงความเป็นสภากาแฟ ที่เป็นจุดศูนย์รวมของชาวบ้าน เพื่อนัดกันพูดคุยในยุคที่การสื่อสารยังไม่รวดเร็วขนาดนี้ ถือว่าร้านนี้ก็เป็นจุดกระจายข่าวสารของชุมชนได้เป็นอย่างดี จนผ่านมาแล้วกว่า 3…